Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng nhất ở Việt Nam. Không chỉ có vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng, xoài còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người thắc mắc ăn xoài có tác dụng gì, ăn xoài có nóng không và ăn xoài nhiều tốt không. Bài viết này của Mộc Quả Sấy sẽ giúp bạn hiểu rõ toàn bộ lợi ích cũng như những lưu ý khi ăn xoài.
1. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Xoài
Trước khi tìm hiểu tác dụng của quả xoài, hãy điểm qua thành phần dinh dưỡng của loại quả này (trung bình 100g xoài chín):
2. Tác Dụng Của Quả Xoài
2.1. Tăng Cường Miễn Dịch
Xoài chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin A trong xoài cũng hỗ trợ duy trì sức khỏe của da và niêm mạc.
2.2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Chất xơ trong xoài giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, xoài chứa enzyme amylase, hỗ trợ phân giải tinh bột thành đường đơn dễ hấp thu.
2.3. Cải Thiện Thị Lực
Hàm lượng beta-carotene và vitamin A trong xoài giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về thị giác như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.
2.4. Làm Đẹp Da
Vitamin C trong xoài tham gia vào quá trình sản xuất collagen, giúp da căng mịn, đàn hồi. Các chất chống oxy hóa khác cũng bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.
2.5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Dù xoài có vị ngọt, nhưng nếu ăn ở lượng hợp lý, đây vẫn là thực phẩm tốt cho người giảm cân nhờ lượng calo thấp và giàu chất xơ giúp no lâu.
2.6. Bảo Vệ Tim Mạch
Kali và magiê trong xoài giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên tim.
3. Ăn Xoài Có Tác Dụng Gì Với Các Đối Tượng Khác Nhau?
Nhiều người tin rằng ăn xoài gây “nóng” trong người. Thực tế, xoài có chứa nhiều đường tự nhiên và beta-carotene, khi ăn quá nhiều có thể gây nổi mụn, nhiệt miệng, đặc biệt ở người cơ địa nóng. Tuy nhiên, nếu ăn hợp lý (1–2 quả cỡ nhỏ mỗi ngày), xoài không gây nóng và vẫn cung cấp nhiều lợi ích.
Mẹo giảm nóng khi ăn xoài:
Ăn quá nhiều xoài có thể dẫn đến:
Cách chọn xoài ngon
1. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Xoài
Trước khi tìm hiểu tác dụng của quả xoài, hãy điểm qua thành phần dinh dưỡng của loại quả này (trung bình 100g xoài chín):
- Năng lượng: 60 kcal
- Chất xơ: 1,6g
- Đường tự nhiên: 14g
- Vitamin C: 36,4mg (chiếm hơn 60% nhu cầu hàng ngày)
- Vitamin A: 54 µg
- Folate, vitamin E, vitamin K
- Khoáng chất: kali, magiê, đồng, mangan
2. Tác Dụng Của Quả Xoài
2.1. Tăng Cường Miễn Dịch
Xoài chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin A trong xoài cũng hỗ trợ duy trì sức khỏe của da và niêm mạc.
2.2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Chất xơ trong xoài giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, xoài chứa enzyme amylase, hỗ trợ phân giải tinh bột thành đường đơn dễ hấp thu.
2.3. Cải Thiện Thị Lực
Hàm lượng beta-carotene và vitamin A trong xoài giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về thị giác như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.
2.4. Làm Đẹp Da
Vitamin C trong xoài tham gia vào quá trình sản xuất collagen, giúp da căng mịn, đàn hồi. Các chất chống oxy hóa khác cũng bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.
2.5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Dù xoài có vị ngọt, nhưng nếu ăn ở lượng hợp lý, đây vẫn là thực phẩm tốt cho người giảm cân nhờ lượng calo thấp và giàu chất xơ giúp no lâu.
2.6. Bảo Vệ Tim Mạch
Kali và magiê trong xoài giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên tim.
3. Ăn Xoài Có Tác Dụng Gì Với Các Đối Tượng Khác Nhau?
- Trẻ em: Giúp bổ sung vitamin, hỗ trợ tăng trưởng, nhưng nên cho ăn lượng vừa phải để tránh rối loạn tiêu hóa.
- Người cao tuổi: Cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch.
- Người chơi thể thao: Nạp năng lượng nhanh, bổ sung khoáng chất sau khi vận động.
Nhiều người tin rằng ăn xoài gây “nóng” trong người. Thực tế, xoài có chứa nhiều đường tự nhiên và beta-carotene, khi ăn quá nhiều có thể gây nổi mụn, nhiệt miệng, đặc biệt ở người cơ địa nóng. Tuy nhiên, nếu ăn hợp lý (1–2 quả cỡ nhỏ mỗi ngày), xoài không gây nóng và vẫn cung cấp nhiều lợi ích.
Mẹo giảm nóng khi ăn xoài:
- Ăn kèm rau xanh hoặc uống nhiều nước.
- Tránh ăn khi bụng đói vì có thể gây cồn cào, khó chịu.
Ăn quá nhiều xoài có thể dẫn đến:
- Tăng lượng đường trong máu, không tốt cho người tiểu đường.
- Rối loạn tiêu hóa do dư thừa chất xơ.
- Gây nóng trong, nổi mụn.
- Người trưởng thành: 200–300g xoài/ngày.
- Người giảm cân: 100–150g/ngày, ưu tiên xoài xanh hoặc xoài chín vừa.
Cách chọn xoài ngon
- Quan sát vỏ: Chọn những quả có vỏ căng bóng, màu vàng đều (đối với xoài chín) hoặc xanh mướt (đối với xoài xanh).
- Ngửi mùi: Xoài chín thơm nhẹ ở phần cuống, đây là dấu hiệu quả chín tự nhiên.
- Kiểm tra độ cứng: Xoài ngon sẽ có phần thịt chắc, không bị mềm nhũn. Nếu bóp nhẹ thấy có độ đàn hồi vừa phải thì đó là quả chín tới.
- Tránh: Không chọn quả có vết thâm đen, dập hoặc có dấu hiệu bị chảy nước vì dễ hỏng nhanh.
- Xoài xanh: Nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để xoài giữ được độ giòn.
- Xoài chín: Bọc từng quả bằng giấy hoặc túi giấy rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được khoảng 3–5 ngày.
- Muốn xoài chín nhanh: Đặt xoài xanh chung với chuối hoặc táo trong túi giấy, khí ethylene từ các loại quả này sẽ giúp xoài chín nhanh hơn.
- Muốn giữ lâu hơn: Có thể cắt xoài thành miếng, cho vào hộp kín và để ngăn đông, dùng làm sinh tố hoặc ăn trực tiếp khi rã đông.
- Ăn tươi sau khi rửa sạch và gọt vỏ.
- Làm sinh tố xoài với sữa chua không đường.
- Dùng xoài xanh trộn gỏi hoặc làm salad để tăng hương vị.
